Cocoa Preisübersicht

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Marktüberblick

Für das Quartal, das am März 2026 endet

Kakaobohnenpreise in MEA

In Ghana, der Kakao-Bohnen-Preisindex fiel um29.02%quartalsweise, spiegelnd schwere Haupt-Ernte-Ankünfte.
Der durchschnittliche Kakaobohnenpreis für das Quartal war ungefährUSD 5196/MTspiegeln zurückhaltende FOB-Niveaus im Januar und Februar.
Kakaobohnen Spotpreis erholte sich Mitte März, da Hafenbestände sich verschärften und europäische Käufer sofortige Anfragen erhöhten.
Kakaobohnen-Preissprognose zeigt kurzfristige Festigkeit, getrieben durch eingeschränkte Lieferungen der Landwirte und saisonale Qualitätsbedenken.
Die Produktionskosten für Kakaobohnen stiegen leicht, da Verzögerungen bei der Finanzierung von Düngemitteln und Krankheitsmanagement die Ausgaben der Anbauer erhöhten.
Aussicht auf die Nachfrage nach Kakaobohnen verbessert sich für Ostern und asiatische Raffinerien, was die Prämien für höher-Fett-Quellen unterstützt.
Preisschwankungen des Kakaobohnen-Preisindex spiegelten Gewinne bei Futures, Bedenken hinsichtlich der Versandkosten und strategisches Zurückhalten von Ladungen durch Exporteure wider.
Exportmengen und Lagerbestände bei Tema beeinflussten die Dringlichkeit der Verkäufer und prägten die beobachtete FOB-Preisdynamik.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im März 2026 in MEA geändert?

Die Versorgung wurde aufgrund niedrigerer Mid-Season-Ankünfte, anhaltender Krankheiten und geschrumpfter Überbestände deutlich eingeschränkt, was die exportierbaren Mengen erheblich reduzierte.
Starker Kauf vor Ostern und erneutes Interesse von europäischen und asiatischen Schleifern verknappten verfügbare Spotangebote.
Verbesserte Futures und erhöhte Frachtversicherungsprämien ermutigten Exporteure, Ladungen zurückzuhalten, was höhere FOB-Niveaus unterstützte.

Kakaobohnenpreise in APAC

In China, der Kakao-Bohnen-Preisindex sank zu Beginn des Quartals aufgrund stetiger Ankünfte aus Sulawesi, bevor er sich gegen März stabilisierte, da Wetterstörungen die Trocknungs- und Sortieraktivitäten verlangsamt hatten.
Der durchschnittliche Kakaobohnenpreis für das Quartal spiegelte schwächere Januar-Handelsflüsse wider, gefolgt von einer allmählichen Verbesserung, da die regionale Röstnachfrage anstieg.
Der Spotpreis für Kakaobohnen stieg im März, da sich die Exportdifferenziale ausweiteten und lokale Verarbeiter die Bohnenaufnahme vor den Festtagsnachfragezyklen erhöhten.
Kakaobohnen-Preissprognose kurzfristige Widerstandsfähigkeit unterstützt durch engere zertifizierte Bestände und Logistikengpässe auf wichtigen Exportinseln.
Kakaobohnen Produktionskosten Trend stieg leicht an aufgrund steigender Arbeitskosten und erhöhter Ausgaben für Schädlingsbekämpfung bei feuchten Bedingungen.
Auffassung der Nachfrage nach Kakaobohnen verbessert sich in Südostasien, insbesondere von inländischen Röstern und Re-Export-Hubs, die Schokoladenhersteller beliefern.
Die Volatilität des Kakaobohnen-Preisindex wurde durch Währungsschwankungen, Hafenstaus und zeitweilige Regenfälle beeinflusst, die die Nachernteverarbeitung beeinträchtigten.
Exportaktivität von großen Häfen wie Surabaya und Makassar prägte die kurzfristige Verfügbarkeit der Versorgung und das Tempo der Vertragserfüllung.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im März 2026 in APAC geändert?

Vorrat wurde verschärft, da wetterbedingte Störungen das Trocknen der Bohnen verzögerten und die Qualitätskonsistenz verringerten.
Erhöhte regionale Mahlarbeit und Nachbestellungen vor dem festlichen Bedarf unterstützten stärkere Spot-Interessen.
Logistische Ineffizienzen und Währungsschwankungen ermutigten vorsichtiges Verkaufen, wodurch die Exportdifferenziale erhöht wurden.

Kakaobohnenpreise in Nordamerika

In den Vereinigten Staaten zeigte der Kakao-Bohnen-Preisindex während des Quartals eine moderate Erholung, verfolgte globale Futures und verbesserte Importmargen.
Der durchschnittliche Kakao-Bohnen-Preis spiegelte schwächere Ankünfte zu Beginn des Quartals wider, gefolgt von stärkerer Beschaffungsaktivität der Verarbeiter im Februar und März.
Kakaobohnen Spot-Preis stieg bis März, da Lagerbestände in großen Häfen sich verschärften und Käufer die Absicherung vor den saisonalen Nachfragespitzen beschleunigten.
Kakaobohnen-Preissprognose zeigt anhaltende Festigkeit, unterstützt durch stabile Mahlbedürfnisse und die Abhängigkeit von Importen aus Westafrika.
Kakaobohnen Produktionskostenentwicklung für inländische Verarbeiter stieg leicht aufgrund höherer Energie- und Transportkosten.
Auffassung der Nachfrage nach Kakaobohnen verstärkte sich, da Süßwarenhersteller sich auf die Oster-bezogenen Produktionszyklen vorbereiteten.
Die Volatilität des Kakaobohnen-Preisindex spiegelte Bewegungen des Futures-Marktes, Währungsschwankungen und Unsicherheiten bei den Frachtkosten wider.
Bestandsniveaus an wichtigen Eintrittspunkten wie New York und Philadelphia beeinflussten kurzfristige Einkaufsstrategien.

Warum hat sich der Preis für Kakaobohnen im März 2026 in Nordamerika geändert?

Importströme verlangsamten, während die Nachfrage von Mahlwerken vor dem saisonalen Verbrauch stieg.
Bestandsabbau an großen Häfen verschärfte die schnelle Verfügbarkeit.
Stärkere globale Zukunfts- und frachtbezogene Kosten unterstützten höhere Beschaffungsniveaus.

Kakaobohnenpreise in Europa

Im Europäischen Union sank der Kakaobohnen-Preisindex zu Beginn des Quartals, bevor er im März aufgrund verschärfter Angebotsbedingungen und erhöhter Käuferaktivität wieder anstieg.
Der durchschnittliche Kakaobohnenpreis spiegelte eine gedämpfte Beschaffung im Januar und Februar wider, gefolgt von einer späten Quartalsrückkehr, die durch eine stärkere Nachfrage angetrieben wurde.
Der Spotpreis für Kakaobohnen stieg im März, da die Lagerbestände in den Lagern zurückgingen und die Verarbeiter kurzfristige Einkäufe erhöhten.
Kakaobohnen-Preissprognose deutet auf kurzfristige Festigkeit hin, unterstützt durch anhaltende Mahlnachfrage und begrenzte zertifizierte Bestände.
Kakaobohnen Produktionskosten Trend stieg leicht aufgrund höherer Energiekosten und Compliance-Ausgaben in Verarbeitungsanlagen.
Die Nachfrageaussichten für Kakaobohnen verbesserten sich deutlich mit einer starken Schokoladenproduktion vor Ostern.
Die Volatilität des Kakaobohnen-Preisindex wurde durch Gewinne auf dem Terminmarkt, Währungsschwankungen und Frachtstörungen aus Westafrika beeinflusst.
Lagerbestände in den Häfen Amsterdam und Antwerpen spielten eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der sofortigen Versorgungslage.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im März 2026 in Europa verändert?

Abnehmende Bestände und reduzierte Ankünfte verschärften die Versorgung mit sofort verfügbaren Ladungen.
Starke saisonale Nachfrage von Schokoladenherstellern erhöhte den Kaufdruck.
Futures-Marktgewinne und logistische Beschränkungen unterstützten festere Spotpreise.

Für das Quartal, das am Dezember 2025 endet

Kakaopreise in MEA

In Ghana, der Kakao-Bohnen-Preisindex fiel um 19,45 % im Quartalsvergleich, was die Angebotsrückkehr und schwache Nachfrage widerspiegelt.
Der durchschnittliche Kakaobohnenpreis dieses Quartals war ungefährUSD 7320,00/MT, laut offiziellen Exportstatistiken.
Kakaobohnen Spotpreis schwächte sich Mitte des Quartals ab, da reichliche exportierbare Mengen die nahen Kontrakte und den Verkauf unter Druck setzten.
Kakaobohnen-Preissprognose zeigt Erholungspotenzial, da Wetterrisiken und Vorwärtskäufe die Verfügbarkeit verknappen.
Kakaobohnen Produktionskosten Trend zeigt Druck durch höhere Agrochemikalien-, Arbeitskosten, die den Verkauf am Farmgate beeinflussen.
Die Nachfrageaussichten für Kakaobohnen bleiben weltweit gedämpft, wobei europäische und asiatische Röstungen die Exporte belasten.
Die Volatilität des Kakaobohnen-Preisindex spiegelte dünne Hafenbestände und frühe Tema-Exporte wider, die Pakete reduzierten.
Große lizenzierte Einkaufsgesellschaften hielten den Betrieb stabil aufrecht, während COCOBOD die Vorausverkäufe dämpfte, was die Markknappheit unterstützte.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im Dezember 2025 in MEA geändert?

Versorgungsbeschränkungen durch die Krankheit Swollen-Shoot und Harmattan reduzierten die Angebote der Haupternte, was die Exportverfügbarkeit im Dezember einschränkte.
Höhere Agrochemikalien- und Arbeitskosten erhöhten die Produktionskosten, was dazu führte, dass COCOBOD vorübergehend den Vorverkauf einschränkte.
Stärkere ausländische Käufe, spekulative Futures und dünne Hafenbestände verstärkten den Aufwärtsdruck auf FOB-Angebote.

Kakaopreise in APAC

Kakaobohnen-Preisindex in APAC schwächte sich im Quartalsvergleich ab, unter Druck gesetzt durch gedämpfte Mahlnachfrage und reichliche nahe Verfügbarkeit.
Kakaobohnen Spotmarkt schwächte sich Mitte des Quartals ab, da Käufer die Beschaffung verzögerten angesichts hoher Lagerbestände und vorsichtiger zukünftiger Absicherung.
Kakaobohnen-Preissprognose zeigt potenzielle Stabilisierung, mit Aufwärtspotenzial verbunden mit wetterbedingten Störungen in Herkunftsmärkten.
Der Trend der Produktionskosten für Kakaobohnen blieb erhöht aufgrund höherer Düngemittel-, Arbeits- und Frachtkosten, die die Herkunftsbeschaffung beeinflussen.
Auffassung der Nachfrage nach Kakaobohnen blieb gedämpft, da die Verarbeitung in Südostasien sich verlangsamt hat angesichts von Margendruck und schwächerem Schokoladenkonsum.
Bewegungen des Kakaobohnen-Preisindex spiegelten vorsichtiges Kaufverhalten und ausreichende kurzfristige Versorgung abdeckung wider.
Importströme aus Westafrika blieben konstant, was die Dringlichkeit für Spotbeschaffung einschränkte.
Währungsschwankungen und Finanzierungskosten beeinflussten die Beschaffungszeitpunkte und stärkten die Hand-zu-Mund-Kaufstrategien.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im Dezember 2025 in APAC verändert?

Langsamere regionale Schleifungen und hohe Überlagerungsvorräte reduzierten die Spot-Kaufbereitschaft.
Stabile Ankunftszeitenpläne aus Ursprungsmärkten stellten bis zum Jahresende eine ausreichende Verfügbarkeit sicher.
Erhöhte Logistik- und Finanzierungskosten haben eine aggressive Nachbestellung trotz niedrigerer Preisniveaus entmutigt.

Kakaopreise in Nordamerika

Der Kakao-Bohnen-Preisindex in Nordamerika zeigte eine gemischte Bewegung, die eine schwächere globale Stimmung mit stabiler inländischer Nachfrage ausglich.
Kakaobohnen Spotmarkt blieb innerhalb einer Spanne, wobei die meisten Volumina an Terminkontrakte gebunden waren, anstatt an Käufe auf dem offenen Markt.
Kakaobohnen-Preissprognose deutet auf kurzfristige Konsolidierung hin, gefolgt von möglicher Engpassbildung, da die Versorgungrisiken aus der Herkunft wieder auftreten.
Trends bei der Produktion und den Importkosten von Kakaobohnen blieben stabil, angetrieben durch höhere Fracht-, Versicherungs- und Compliance-bezogene Ausgaben.
Die Nachfrageaussichten für Kakaobohnen blieben stabil, unterstützt durch widerstandsfähige Süßwaren- und Lebensmittelherstellungsaktivitäten.
Das Verhalten des Kakaobohnen-Preisindex spiegelte Lageroptimierung wider, anstatt Nachfragerückgang.
Importeure hielten komfortable Lagerbestände aufrecht, wodurch sie die Spot-Exposition während des Quartals begrenzten.
Die Hafenlogistik und Transitzeiten beeinflussten die Lieferpläne, störten jedoch die Versorgung nicht wesentlich.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im Dezember 2025 in Nordamerika geändert?

Angemessene Bestände und die Abhängigkeit von langfristigen Lieferverträgen reduzierten die Volatilität am Spotmarkt.
Stabile Endverbrauchernachfrage verhinderte eine starke Abwärtsbewegung trotz globalem Preisdruck.
Höhere Logistik- und Betriebskosten unterstützten die Markstabilität gegen Ende des Jahres.

Kakaopreise in Europa

Kakaobohnen-Preisindex in Europa schwächte sich im Quartalsvergleich ab, was die reduzierte Mahlaktivität und vorsichtige Beschaffung widerspiegelt.
Kakaobohnen Spotmarkt blieb unter Druck, da Käufer Vorratsabbau gegenüber neuen Einkäufen priorisierten.
Kakaobohnen-Preisschätzung weist auf ein allmähliches Erholungspotenzial hin, abhängig von der Engpässe bei der Herkunftsversorgung und der Normalisierung der Nachfrage.
Der Trend der Produktionskosten für Kakaobohnen blieb hoch, beeinflusst von Energiepreisen, Arbeitskosten und Ausgaben für die Einhaltung der Nachhaltigkeitsstandards.
Aussicht auf die Nachfrage nach Kakaobohnen blieb schwach, da inflatorische Drucke und Margenkompression die Schokoladenherstellung belasteten.
Die Volatilität des Kakaobohnen-Preisindex spiegelte ungleichmäßige Mahrraten und begrenzte Spot-Beteiligung wider.
Europäische Käufer setzten weiterhin auf Vertragsvolumen, um die Exponierung gegenüber Spotpreis Schwankungen zu reduzieren.
Nachhaltigkeitsvorschriften und Rückverfolgbarkeitsanforderungen beeinflussten Beschaffungsstrategien und Beschaffungszeitpläne.

Warum hat sich der Preis der Kakaobohnen im Dezember 2025 in Europa verändert?

Langsamere Mahlgänge und hohe Lagerbestände dämpften das Interesse am Spot-Kauf.
Energie- und Compliance-Kosten blieben erhöht, prägen vorsichtiges Beschaffungsverhalten.
Ausgeglichene Importankünfte verhinderten jegliche akute Versorgungsknappheit trotz schwächerer Nachfragesituation.

Für das Quartal, das am September 2025 endet

MEA

In Ghana, der Kakao-Preisindex fiel um 3,41 % im Vergleich zum Vorquartal, was auf engere Versorgung und Wetterstörungen zurückzuführen ist.
Der durchschnittliche Kakaopreis für das Quartal war ungefährUSD 9087,00/MT, die Exportparitätskosten widerspiegeln.
Kakaopreis am Spotmarkt stieg durch Nachbestellungen, da Käufer mit eingeschränkten Exporten und qualitätsbedingten Beschaffungspräferenzen rechneten.
Kakaopreisprognose zeigt Gewinne bis Q4 angetrieben durch Erntezeitpunkt, Frachtkosten und Vorwärtskäufe.
Kakaoproduktionskostentrend zeigt Aufwärtsdruck durch Dünger, Arbeit, Living Income Differential, die die Exportangebote beeinflussen.
Aussicht auf die Kakaonachfrage bleibt unterstützend, da saisonale Süßwarenbeschaffung den Preisindex und die Vertragsabschlüsse ankurbelt.
Die Volatilität des Kakaopreisindex stieg aufgrund niedriger Lagerbestände, Exportnachfrage-Wettbewerb und Verzögerungen bei Hafeninspektionen.
Spekulativer Handel verstärkte Preisschwankungen, während die Inflation der Frachtkosten, Containerknappheit die Margen und Angebote der Exporteure unter Druck setzte.

Warum hat sich der Preis für Kakao im September 2025 in MEA geändert?

Reduzierte landwirtschaftliche Ankünfte durch Wetterbedingungen verknappten das exportierbare Angebot, wodurch die Volumen im Hafen Tema begrenzt wurden, während die Angebote sich festigten.
Währungsabwertung und höhere Frachtkosten erhöhten die Transaktionskosten, was die Exportpreise für ausländische Käufer nach oben trieb.
Regierungs-Exportquoten, Inspektionsverzögerungen und spekulatives Kaufen verstärkten die kurzfristige Markterwartung und Preisschwankungen.

APAC (Asien-Pazifik)

Die Kakaoeinfuhrnachfrage stieg, da Süßwarenhersteller die Beschaffung für die bevorstehenden Fest- und Wintersaisons beschleunigten.
Die Verarbeitungsaktivität in Südostasien war stabil, obwohl die Gewinnspannen aufgrund höherer Energie- und Inputkosten enger wurden.
Wetterbedingte Störungen in den wichtigsten Lieferursprüngen schränkten regionale Bestände ein und verzögerten Sendungen.
Druck in der Lieferkette bestand weiterhin, mit längeren Vorlaufzeiten und erhöhten Frachtkosten, die pünktliche Lieferungen beeinträchtigten.
Vorlaufkäufeaktivität von industriellen Nutzern nahm zu, was die Erwartungen an eine weiterhin knappe globale Kakaoverfügbarkeit widerspiegelt.
Lokale Währungsschwankungen gegenüber dem USD erhöhten die Volatilität der Importparitätswerte und der Beschaffungsplanung.
Politikanpassungen in wichtigen Importländern konzentrierten sich auf Qualitätssicherung und Nachhaltigkeitskonformität.
Die Stimmung am Kakaomarkt wurde durch Nachbestellungsverhalten und stärkere Verbrauchernachfrage nach Premium-Schokoladenprodukten beeinflusst.

Nordamerika

Der Kakaokonsum blieb konstant, angetrieben durch anhaltende Einzelhandelsnachfrage nach Schokoladen- und Getränkeprodukten.
Grindings-Daten spiegelten eine stabile Verarbeitungstätigkeit wider, wobei Hersteller Bestände aufrechterhielten angesichts der Preisschwankungen.
Wetterstörungen in Herkunftsländern setzten weiterhin die Beschaffungsstrategien und Vertragsverhandlungen unter Einfluss.
Die Verbrauchernachfrage nach ethisch bezogenen und nachhaltigen Kakaoprodukten stärkte die Markenunterscheidung.
Steigende Arbeits- und Transportkosten in den Ursprungsorten der Lieferungen trugen zu einer vorsichtigen Beschaffung durch Importeure bei.
Absicherung und Termingeschäfte stiegen, um die mit globalen Versorgungsknappheiten verbundenen Volatilitäten zu mildern.
Handelsstimmung wurde durch konsequente saisonale Nachfrage unterstützt, obwohl Margendruck für Verarbeiter weiterhin bestand.
Der regulatorische Fokus blieb auf Rückverfolgbarkeit und Umweltstandards in Kakaolieferketten.

Europa

Kakaomahlungen blieben stark, unterstützt durch robuste Süßwaren-Nachfrage und durch den Tourismus getriebene Einzelhandelsverkäufe.
Angebotsseitige Knappheit bestand weiterhin, da Wetterstörungen und Exportengpässe die Lieferungen aus Ursprungsländern einschränkten.
Arbeits- und Inputkosteninflation setzte die Verarbeitungskosten weiterhin unter Druck und verringerte die Betriebsmargen.
Nachhaltigkeitsbezogene Zertifizierungs- und Rückverfolgbarkeitsinitiativen blieben zentral für europäische Beschaffungsstrategien.
Saisonale Nachbestellungen durch Hersteller waren aktiv vor den Jahresendnachfragehöhen.
Die Normalisierung der Frachtkosten wurde beobachtet, obwohl logistische Verzögerungen noch einige Lieferungen einschränkten.
Finanzielle Absicherungsaktivitäten nahmen zu angesichts anhaltender Volatilität und spekulativer Positionierung in Kakaofuturesmärkten.
Regionale Politikdiskussionen konzentrierten sich auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und fairen Handel Durchsetzungsmechanismen.

Für das Quartal, das am Juni 2025 endet

Nordamerika

Der gesamte vierteljährliche Trend für Kakaopreis-Spotpreise in Nordamerika war rückläufig, mit einem durchschnittlichen Preisrückgang im Vergleich zum Vorquartal; jedoch verzeichnete Juni 2025 eine moderate Erholung, jedoch stetig, da eine robuste Beschaffung durch die Süßwaren- und Getränkeindustrie half, die vorherigen Rückgänge auszugleichen.
Der Juni verzeichnete ausgeprägte Preisschwankungen; Störungen in den westafrikanischen Lieferketten, Versandverzögerungen und Spekulationen auf dem Terminmarkt führten zu einer teilweisen Erholung des Kassapreises bis Ende des zweiten Quartals.
Die Preisprognose für das nächste Quartal deutet auf eine Stabilisierung oder eine leichte Aufwärtskorrektur hin, da die Lagerbestände bis Mitte Juni ein 10-Monats-Hoch erreicht haben, was auf eine kurzfristige Versorgungssicherheit trotz früherer Knappheit hindeutet.
Der Produktionskostentrend innerhalb des Quartals zeigte stetige Anstiege, angetrieben durch höhere Importkosten aufgrund von Versandverzögerungen, Währungsschwankungen und erhöhten globalen Frachtraten, die die Landungskosten beeinflussten.
Nachfrageaussicht innerhalb des Quartals zeigte eine Widerstandsfähigkeit in den nordamerikanischen Märkten, insbesondere da die Süßwaren- und Fertigdessertsektoren die Beschaffung vor saisonalen Aktionen erhöhten.
Die robuste Vertriebsinfrastruktur der Region und die starken Schokoladenkonsumgewohnheiten unterstützten eine anhaltende Beschaffung, wodurch die Auswirkungen globaler Volatilität auf die nachgelagerte Nachfrage verringert wurden.
Der Herstellungssektor setzte die Diversifizierung der Kakaoverwendung fort, wobei die steigende Nachfrage nach Premium- und funktionellen Lebensmitteln, Kosmetika und Getränken die zugrunde liegende Nachfrage verstärkte.
Die Kosten der Lieferkette wurden weiter beeinflusst durch arbeitsbedingte Störungen in Logistikzentren und Hafenüberlastungen, wodurch kurzfristige Beschaffungsstrategien unter Druck geraten.
Verbraucherorientierte Marken haben ihre Preisstrategien im Voraus an die höheren Inputkosten im dritten Quartal angepasst und wahrscheinlich einige Kostensteigerungen durch Einzelhandelskanäle weitergegeben.
Mit Blick nach vorne wird erwartet, dass Risikomanagement und Forward-Kontrakte eine größere Rolle spielen werden, da Marktteilnehmer versuchen, die anhaltvolle Währung- und Frachtschwankungen zu mildern.

APAC

Der gesamtquartalsmäßige Trend für APAC-Kakaopreise auf der Spot-Preislinie spiegelte das MEA-Muster wider: eine ausgeprägte Abwärtsbewegung im Laufe des 2. Quartals, gefolgt von einer moderaten Preisrückkehr im Juni 2025.
Juni-Entwicklungen spiegelten die Verschärfung der lokalen Bestände und die anhaltende Inflation der Frachtkosten wider, was die Erholung des Cocoa Spot Price im späten Quartal untermauerte.
Preisschätzung für das nächste Quartal deutet auf kurzfristige Stabilisierung hin, obwohl Volatilität wahrscheinlich bestehen bleibt aufgrund anhaltender Währungsschwankungen und Unsicherheiten bei den Importkosten.
Der Produktionskostentrend innerhalb des Quartals blieb weiterhin ansteigend, wobei steigende maritime und Hafenabgaben zu höheren gelieferten Kosten für Verarbeiter und Hersteller beitrugen.
Nachfrageaussichten innerhalb des Quartalseconds wurden durch stetiges Wachstum in der urbanen Lebensmittelverarbeitung und erhöhte Nachbestellungen großer Schokoladenhersteller vor den saisonalen Nachfragespitzen geprägt.
Regionale Hersteller blieben empfindlich gegenüber Schwankungen in der Versorgung aus Westafrika, passten ihre Beschaffungsstrategien an, um potenzielle Verzögerungen durch Hafenstaus und Versandengpässe zu mildern.
Einige Marktteilnehmer in APAC erkundeten alternative Beschaffungsquellen und Lagerpuffer, um auf das unvorhersehbare Tempo der Ankünfte und die Knappheit auf dem Spotmarkt zu reagieren.
Anpassungen der Regierungshandelspolitik und Währungskursänderungen fügten den anfallenden Kosten weitere Unvorhersehbarkeit hinzu, was eine vorsichtige Nachfrage-Reaktion hervorrief.
Schokoladen- und Getränke-Segmente verzeichneten ein überdurchschnittliches Verbrauchswachstum, das eine schwächere Nachfrage in sekundären Anwendungen ausglich.
Mit der Neuausrichtung der Spotmarktpreise im Juni überprüften die Nachfrager im unteren Bereich ihre Verträge für das dritte Quartal, um die Kosten vor der erwarteten Normalisierung der Versorgung abzusichern.

Europa

Der Kassapreis für Kakao in Europa folgte dem globalen Sentiment: ein netto Abwärtstrend durch April und Mai, unterbrochen von einem moderaten Anstieg im Juni, da Lieferunterbrechungen und spekulatives Handeln die Vertragsabschlüsse beeinflussten.
Juni 2025 war geprägt von Nachfüllungsdynamik bei den wichtigsten Schokoladenherstellern, wobei verbesserte Beschaffungsaktivitäten die Spotpreise nach vorherigen Verlusten stützten.
Preisschätzung für das nächste Quartal deutet auf moderates Erholungspotenzial hin, da die Nachfrage sich stabilisiert und die Auswirkungen früherer Lieferkettenstörungen im Handelszyklus zu verblassen beginnen.
Der Produktionskostentrend innerhalb des Quartals war nach oben gerichtet, wobei Energiepreise, Arbeit und Versand alle zu erhöhten Herstellungsausgaben beitrugen.
Nachfrageaussicht innerhalb des Quartals deutete auf eine teilweise Erholung hin, insbesondere in den Kategorien Premium-Schokolade und funktionelle Lebensmittel, nach einem vorsichtigen Beginn des Quartals.
Bestandsmanagementstrategien verschoben sich in Richtung höherer Sicherheitsbestände, da Händler versuchten, sich gegen zukünftige Unterbrechungen in der Lieferkette abzusichern.
Kostenvolatilität im Zusammenhang mit Währungsschwankungen gegenüber dem Westafrikanischen CFA-Franc—and Euro—setzte die Beschaffungsentscheidungen weiterhin unter Druck.
Europäische Schleifdaten zeigten einen kleineren Rückgang im Jahresvergleich im Vergleich zu APAC, mit etwas Unterstützung durch vorgezogene Lagerbestände, die ins zweite Quartal getragen wurden.
Süßwarenmarken zeigten eine selektive Beschaffung, wobei sie Großmengen-Couverture und Schlüsselzutaten priorisierten, um Margen in einem schwankenden Preisumfeld zu sichern.
Das robuste regulatorische Umfeld der Region und der Trend der Premiumisierung unterstützten die laufende Marktanpassung, mit positiven Auswirkungen auf die Spot-Nachfrage im dritten Quartal.

MEA

Der regionale Trend in MEA war überwiegend nach unten durch April und Mai, mit einer deutlichen Spotpreisrückkehr im Juni 2025 angetrieben durch engere Versorgung, ungünstiges Wetter und erhöhte Beschaffung durch globale Schokoladenhersteller.
Der Cocoa-Spot-Preis im Juni wurde durch die Erholung des ghanaischen Bohnen-Exportpreises angetrieben, verschärft durch eine geschwächte Cedi und steigende Frachtkosten, wobei die Preise bei 9600 USD/MT.
Preisschätzung für das nächste Quartal erwartet anhaltende Volatilität, wobei Risiken auf der Angebotsseite und spekulatives Handeln voraussichtlich Preisfluktuationen antreiben werden.
Produktion Kosten Trend innerhalb des Quartals stieg stetig aufgrund der regulatorischen Verschärfung von COCOBOD, höherer LID-Prämien und Währungskursverfallseffekte.
Nachfrageaussicht innerhalb des Quartals hat sich im späten Quartalssekundenbereich verstärkt, wobei Nachbestellungen durch europäische und US-amerikanische Käufer die früheren Nachfragetiefs ausglichen.
Exportvolumina blieben durch regulatorische Exportquoten und Versandverzögerungen eingeschränkt, was zu einer lokalen Versorgungsknappheit führte und die Preissetzungsmacht der Verkäufer erhöhte.
Wetterbedingte Versorgungsausfälle verursachten Ernteverzögerungen und verringerten die Verfügbarkeit von Exportqualitätbohnen, was internationalen Käufern unter Druck setzte, die Beschaffung zu beschleunigen.
Importkosten für Käufer in Europa und Nordamerika wurden durch die Abwertung des Cedi und die importierte Versandinflation verschärft.
Die Exportpreisstrategie wurde stark durch staatliche Eingriffe geprägt, einschließlich der Durchsetzung des LID-Programms und der Manipulation der verfügbaren Quoten.
Preisschwankungen verstärkten sich, da spekulative Händler auf die erhöhten Angebots- und politischen Risiken in Westafrika reagierten, was die Markstabilität für Exporteure und Importeure gleichermaßen weiter erschwerte.

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Preise werden durch umfassende primäre Interviews mit inländischen und internationalen Herstellern, Händlern und Importeuren sowie Kunden auf wöchentlicher, monatlicher und jährlicher Basis erfasst.

Abschließend werden die regionspezifischen Märkte für Kakao analysiert und das regionweise Nachfragemuster verfolgt.

Über

Kakao ist der fermentierte, getrocknete, geröstete und gemahlene Samen vonTheobroma cacao, industriell hergestellt durch Ernte reifer Schoten in tropischen Herkunftsländern (insbesondere Côte d’Ivoire und Ghana), Extraktion feuchter Bohnen, kontrollierte Haufen-/Kistenfermentation (typischerweise 5–7 Tage) zur Entwicklung von Geschmackspräursoren, Sonnen- oder maschinelles Trocknen auf etwa 7 % Feuchtigkeit, und Massenlagerung/Transport zu Röstereien; in Fabriken werden die Bohnen gereinigt, geröstet, gewinnelt zu Kernen, und zu Kakaoliquor gemahlen, das dann zu Kakaobutter und Kakaokuchen gepresst wird, wobei der Kuchen pulverisiert wird (natürlich oder alkalisch/dutch‑verarbeitet) zu Kakaopulver; Liquor und Butter speisen die Schokoladenherstellung, bei der Verfeinerung und Conching die Textur und den Geschmack vervollkommnen, während Nebenprodukte wie Kakaoschalen für Futter, Biochar oder Extrakte verwertet werden können. Wichtige nachgelagerte (Verbraucher‑)Industrien umfassen Schokolade und Süßwaren, Bäckerei und Kekse, Getränke (heiße Schokolade, fertig zubereitete Schokoladengetränke), Milchprodukte und Eiscreme, Aufstriche und Füllungen, ernährungs- und sportbezogene Lebensmittel sowie Kosmetika und Körperpflege (Kakaobutter in Cremes und Lippenbalsamen) und ausgewählte pharmazeutische Anwendungen (Zäpfchen, Hilfsstoffe).

CAS Nr.:	84649-99-0
HS-Code:	18010000
Note: Please provide the English text you want to be translated into German.	Rohe Kakaobohnen, Qualität 1 & Qualität 2, Standardqualität
Vertragsgröße:	50-100 MT
Verpackungsart:	Schüttgutbeutel

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